In diesem Petit Four Backkurs werden wir französische Macarons herstellen. Sie lernen alles über Macaronszutaten, die verschiedenen Herstellungsmethoden, die nötigen Techniken und Griffe bei der Vorbereitung des Teiges und das Macaronbackverfahren. Es werden 4 verschiedene Macaronsorten und 4 verschiedene Füllungen hergestellt. Der Kurs wird absichtlich klein gehalten, damit jeder Teilnehmer die Aufmerksamkeit und ausführliche Hilfe bekommt, die er benötigt.

Kursdetails
Kurspreis: 80 €
Im Kurspreis eingeschlossen:

  • Backzutaten für Macarons und Füllungen
  • Backutensilien, leihweise
  • Einführung in die Materie Macarons und Anleitung durch den Kurs
  • Rezeptmappe zum Mitnehmen
  • Eine Selektion der 4 verschiedene Macaronssorten zum mitnehmen
  • Verpflegung während des Kurses

Wir bitten Sie eine eigene Schürze mitzubringen.

Kursdauer: 4 Stunden
Teilnehmer: maximal 4 Personen

Datum: Dienstag, 20.3.2018
Uhrzeit: 17 – 21 Uhr
Veranstaltungsort: Patisserie Le Petit Four, Hohenzollernplatz 7 – 8, 14129 Berlin

Kursnummer: 18-11

Nach Ihrer Anmeldung melden wir uns innerhalb der nächsten 24 Stunden und übermitteln Ihnen eine Buchungsbestätigung und die Zahlungsinformationen.

Wir nehmen keine Kursanmeldungen von Kollegen bzw. Fachleuten an.

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